21 feb. 2013

Magdalenas


INGREDIENTES:

-Una docena de huevos.
-Medio kilo de harina.
-Medio kilo de azúcar.
-Medio litro de aceite de oliva.
-Una papeleta y media de levadura Royal.





COCINANDO:


Con las varillas de batir de la batidora, se baten los huevos, añadiendo después el azúcar, el aceite y el Royal.

Una vez bien batido todo, se va añadiendo poco a poco la harina hasta conseguir una textura uniforme.

Se deja reposar una hora en la olla donde se ha batido. 


Una vez calentado el horno, se deja a 150º para hornear.

Se llenan los papeles de las magdalenas por la mitad, puesto que después crecerán.

Antes de introducirlas al horno, poner un poco de azúcar por encima de la masa.

Cuando se vea que han crecido de tamaño y se ven doradas, se sacan del horno. 

No se debe abrir y cerrar el horno mientras se cocinan.

¡Que aproveche!

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